LATINOAMÉRICA

Los caballos islandeses salvajes

¿Por qué un veganismo en Latinoamérica?

Por Ana Sorin

Aunque relegada al “subsuelo” de la servidumbre, la constitución identitaria de lo que llamamos “Latinoamérica” ha pendido históricamente de un férreo extractivismo y de la explotación de pueblos nativos, asimismo animalizados. Ambas cuestiones van enlazadas. En otros términos, ha reproducido la lógica sacrificial padecida, pero al modo de la purga. Y esto reconduce a la hibridación maltrecha mencionada al principio: “latino-américa” entiende a sus –idónexs– habitantes como emisarixs de otra tierra que la que pisan.

Octubre 2022  |   Categoría: Artículo

Terneros y vaca en la pastura

Ganado criado ilegalmente en tierra indígena en Pará (Brasil) abastece a JBS y Frigol

Por Gil Alessi

Octubre 2022  |   Categoría: Artículo   |   Traducción por Sabrina Ramallo

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Nuestros grandiosos Parques Nacionales: el pharmakón del ambientalismo

Frente a la crisis ambiental y climática, el discurso acerca de la necesidad de la conservación mundial de la biodiversidad se ha filtrado en diferentes instituciones, ONGs y organizaciones gubernamentales como una de las soluciones a la extinción de especies y ecosistemas. Sin ir más lejos en abril Netflix estrenó una serie-documental que refuerza la idea de que los Parques Nacionales nos mantienen a salvo de la crisis climática mientras evitamos la extinción de especies. Our Great National Parks (“Nuestros grandiosos Parques Nacionales”) es producida y narrada nada más y nada menos que por el ex presidente de Estados Unidos: Barack Obama. Pero ¿de qué hablamos cuando pensamos en conservar la biodiversidad?, ¿qué países conservan y cuáles son los más interesados en la preservación de ecosistemas? ¿cuáles es el origen de as políticas de conservación?

Junio 2022  |  Categoría: Artículo   |   Por Sabrina Ramallo

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Entrevista: Guillermo Folguera

Junio 2022  |   Categoría: Entrevista   |   Por Ana Sorin y Sabrina Ramallo

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Entrevista: Soledad Barruti

Soledad Barruti nació en Buenos Aires en 1981. Es periodista y escritora. Se dedica a temas vinculados a la alimentación y la industria alimentaria. Divulga sus trabajos en programas de radio y televisión, y en distintos medios gráficos como el diario La Nación y la Revista Mu. Sobre estas temáticas también brinda charlas en universidades nacionales e internacionales, y ciclos en todo el país y en el exterior. En 2017 estrenó Extinción, una conferencia performática en el Teatro Nacional Cervantes que luego fue presentada en México. Sus libros de no ficción, Malcomidos (2013) y Mala leche (2018), exponen la criminalidad de la industria alimentaria.

Octubre 2021  |   Categoría: Entrevista   |   Por Mónica Cragnolini y Gustavo Romero

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Entrevista: Lucinda Ybarra

Lucinda Natalia Ybarra es tesista de la licenciatura en Gestión ambiental en la UNAJ. Trabaja en el proyecto “Protocolo de Auditorías ambientales, informe de cumplimiento ambiental y planes de gestión ambiental en complejos inmobiliarios de la Provincia de Buenos Aires” constituido por el Consejo Federal de Inversiones (CFI), el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible de la Provincia de Buenos Aires (OPDS) y la UNQUI. En esta entrevista, abordamos con ella la problemática del crecimiento exponencial de los carpinchos en la localidad bonaerense de Nordelta y sus impactos en el ambiente local.

Octubre 2021  |  Categoría: Entrevista   |   Por Mónica B. Cragnolini y Juan Cruz Aponiuk

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Entrevista: Agustina Bazterrica

Agustina Bazterrica nació en Buenos Aires en 1974. Es licenciada en Artes por la Universidad de Buenos Aires, y escritora. Publicó los libros Matar a la niña (2013), Antes del encuentro feroz (2016), Cadáver exquisito (2017) y Diecinueve garras y un pájaro oscuro (2020). Es gestora y curadora cultural, junto con Pamela Terlizzi Prina, del Ciclo de Arte "Siga al Conejo Blanco". Obtuvo numerosos reconocimientos y premios. La novela Cadáver exquisito, central para la problemática de nuestra revista, obtuvo en 2020 el Premio Ladies of Horror Fiction a la mejor novela. Fue la única obra finalista que no había sido escrita originariamente en lengua inglesa.

Octubre 2021  |  Categoría: Entrevista   |   Por Gustavo Romero, Guido Ferro y Valeria Gonzalez

Ojo de vaca

Brasil exporta ganado vivo de granjas en la 'lista sucia' de trabajo esclavo y deforestación

Por André Campos & Pedro Ribeiro Nogueira

Octubre 2021  |   Categoría: Artículo   |   Traducción por Ana Sorin y Sabrina Ramallo